香港美食博覽規模再破紀錄 展商首日推遊戲吸客

www.fun88.com

2018-10-04

  第29屆香港美食博覽將于8月16日至20日一連五天在香港會議展覽中心舉行。 今年的美食博覽匯聚來自逾20個國家或地區的超過1560間參展商,數目打破歷年紀錄。 主辦方31日舉行記者會及傳媒預覽,多名參展商透露會在首日推出遊戲來增加攤位人氣。

  香港貿易發展局副總裁周啟良表示,在今年的美食博覽期間,將繼續同場地舉辦香港國際茶展、美與健生活博覽以及家電家品博覽。 四大博覽為買家提供多元化的一站式採購體驗,去年破紀錄地合共吸引近50萬人次入場,希望今年的入場參觀人次能夠再有突破。

  眾多參展商趁著傳媒預覽推介自家産品,有奶茶展商借用機器人現場演示港式絲襪奶茶的制作流程,也有展商推出模擬食品模樣的大型擺設裝置。

  安記海味董事總經理潘權輝表示,今年準備了“三招”吸客增銷量,包括首日繼續推出搶鮑山、皇鮑車等遊戲,推出全新海味月餅新品以及部分商品以十年前的低價便宜出售,當中開幕活動已預備價值約10萬港元的鮑魚供首日排前十位的參賽者贏走。

他預計今年的整體銷售額會有約一成升幅,不過純利就未必有增長,因為成本相應也在上升。   冰皮月餅展商“醉榴香”已連續參展8至10年,其負責人葉泳峰表示,開幕首日排前三位的顧客可參加“拍榴心”遊戲,成功拍出5個榴心月餅的首位參賽者將受邀一世免費吃貓山皇榴蓮月餅,時間以30年計,價值約萬港元。 由于今年的月餅預售銷量見好,他也看好今年美食博覽的銷情,預計會有雙位數字的升幅。

  據介紹,今年的美食博覽特設匯聚近600家參展商的“公眾館”、呈現頂級佳肴的“尊貴美食區”和為業內買家提供交流平臺的“貿易館”,並有多位星級名廚現場進行烹飪示范。

  周啟良表示,為鼓勵參觀者和參展商減少資源浪費,局方今年繼續與慈善團體合作,回收和處理可食用的包裝食品和廚余,用以轉贈有需要人士,現場也會設置綠色環保標示和廢物回收箱。 (記者曾平)+1。